1.开机前严格检查机器各部位有无松动，打开米机盖调整米刀与米辊之间的间隙，进料端为5毫米，出料端以2毫米为宜，调整好后用螺钉紧固米刀。
2.关好米机盖用压紧螺母手轮压紧米机盖，用收转动皮带轮几圈，如有碰撞，摩擦现象，要排除后才能开机。使用时必须安装安全防护装置，以利于人身安全。
3.检查完好后，开机空转5-10分钟，若无异常，即可工作，此时进，出料口均应关闭。
4.使用时严禁伸手入机器内，以避免受到人身伤害。先慢慢开启进料开关（插板），待稻谷基本充满碾米室时，慢慢开启出料开关（插板），根据所需大米的精白度和最大流量调整好开关后紧固。
5.自动分离式需调节出风口风量，第一次碾米要适当关小，第二次适当调大，直到米中无糠为止。
6.将集糠袋捆扎在出糠口上，可防止糠尘飞扬。
本机碾米部分可将稻谷一次性加工成大米，同时完成米、糠、碎米的分离。